瀝青和水的表面張力是不同的。在室溫或高溫下會產(chǎn)生相互溶解現(xiàn)象。而乳化瀝青設(shè)備采用高速離心、剪切、沖擊等方式驅(qū)動乳化瀝青設(shè)備，使其粒徑為0.1～5微米，分散在含有表面活性劑的水介質(zhì)中。由于乳化劑可以吸附在乳化瀝青設(shè)備表面，降低了瀝青與水的界面張力。從而使瀝青顆粒在水中形成穩(wěn)定的分散體系，從而形成乳化瀝青設(shè)備。
        分散體系為棕黃色，瀝青為分散相，水為連續(xù)相，常溫下流動性良好。從乳化瀝青設(shè)備的意義上講，乳化瀝青設(shè)備是用水稀釋瀝青，從而改善瀝青的流動性。
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