乳化瀝青是瀝青微粒的水乳性懸浮液，具有較高的界面能。這種懸浮狀態(tài)在熱力學(xué)上是處于不穩(wěn)定狀態(tài)，藏有縮小其界面積（即通過凝聚過程）向穩(wěn)定狀態(tài)轉(zhuǎn)移的潛在力量，防止這種凝聚狀態(tài)（分散性破壞）是乳化劑保護(hù)層的穩(wěn)定性作用。乳化瀝青的穩(wěn)定性是指瀝青微粒聚集而導(dǎo)致相分離的能力，也是指乳化瀝青達(dá)到平衡狀態(tài)所需的時(shí)間。即瀝青微粒聚集與水發(fā)生分離的時(shí)間。我們?nèi)绾卧鲩L(zhǎng)這個(gè)時(shí)間呢？如何防止乳化瀝青破乳呢?
        方法一：增強(qiáng)乳化瀝青中內(nèi)部的電荷強(qiáng)度
        1、 無機(jī)鹽電解質(zhì)
        在乳化瀝青中加入的無機(jī)鹽穩(wěn)定劑有金屬氯化物和硫代氰酸鹽化合物。如氯化銨、氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂以及鍶、鋇、鐵、鈷、鎳、鋅等氯化物。其中應(yīng)用性能較好的無機(jī)鹽化合物為氯化銨和氯化鈣。
        在乳化瀝青中加入無機(jī)鹽穩(wěn)定劑能增強(qiáng)瀝青微粒周圍的雙電層效應(yīng)，增大其電位值，增加瀝青微粒之間相互斥力，減緩瀝青微粒之間的凝固速度，提高乳化能力，改善乳化瀝青的穩(wěn)定性，增強(qiáng)與集料之間的吸附力。由于在水溶液中不能定向排列于瀝青微粒表面，不屬于乳化劑而屬于穩(wěn)定劑范疇。
        2、堿性或酸性電解質(zhì)
        在乳化瀝青中加入酸性或堿性電解質(zhì)有利于離子型乳化瀝青的穩(wěn)定性。例如在陽(yáng)離子乳化瀝青中常加入酸性溶液，在陰離子乳化瀝青中常加入堿性溶液。這是因?yàn)檫@些電解質(zhì)電離以后形成了與乳化劑電離后形成的離子相同，增加了同性電荷的斥力，從而增加了乳化瀝青的穩(wěn)定性。但加入的酸或堿性電解質(zhì)的數(shù)量并不是越來越好，而是有一定的限度，超過了這個(gè)限度則影響乳化瀝青的性能。
        方法二：增加乳化瀝青的黏度
        乳化瀝青是熱力學(xué)上的不穩(wěn)定體系，增加乳化瀝青的黏度可以減緩瀝青微粒的運(yùn)動(dòng)。
        乳化瀝青中的瀝青微粒發(fā)生沉積是由于重力和兩相不同的密度差造成的，即使這個(gè)密度差別很小，仍會(huì)造成沉積現(xiàn)象發(fā)生。如果乳化瀝青中瀝青微粒很大，且瀝青含量低于百分之六十五，沉淀仍可發(fā)生。瀝青微粒的運(yùn)動(dòng)速度取決于瀝青含量的多少，且隨瀝青含量的增大而減小，瀝青含量超過百分之六十五，沉積可以忽略不計(jì)。
        為減小沉降速度，可在水相中添加增稠劑，增加水相的黏度；改進(jìn)乳化瀝青設(shè)備，降低瀝青微粒的粒徑；改變?nèi)榛癁r青的濃度和PH值，都可增加貯存穩(wěn)定性。
        方法三：減小乳化瀝青中瀝青微粒的粒徑
        減小粒徑，有效減緩瀝青微粒的沉降速度，控制乳化瀝青中瀝青微粒的細(xì)度是提高乳液穩(wěn)定性的主要措施之一。
        方法四：增加乳化劑濃度
        在乳化瀝青中，瀝青微粒表面被乳化劑分子所包圍，形成乳化劑包封的分子膜，每個(gè)乳化劑分子在瀝青微粒表面都有一定的吸附面積。所以，有的學(xué)者提出，乳化瀝青的穩(wěn)定性重要的因素是界面膜的強(qiáng)度和界面膜中乳化劑分子的緊密程度，而界面張力對(duì)穩(wěn)定性的作用是次要的。

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